Γενικός

Η περίοδος ψησίματος είναι όταν ο μπαμπάς μου αναδεικνύει τις δεξιότητές του μαγειρέματος και τώρα που είμαστε στο μέσο του καλοκαιριού, έχει ήδη πάρει αρκετή χρήση από την αξιόπιστη σχάρα του για μπάρμπεκιου Σαββατοκύριακου και δείπνα της εβδομάδας. Από τον σολομό κέδρου και το ψητό veggie κεμπάπ σε κλασικά αγαπημένα…

Αυτό είναι Διασκεδασμένος BoucheΤο ερωτηματολόγιο για τα τρόφιμα του Saveur που διερευνά τις γαστρονομικές περιόδους μερικών από τους αγαπημένους μας ανθρώπους. Αυτή η σειρά συνεντεύξεων θα βουτήξει βαθιά στις ρουτίνες τροφίμων τους, συμπεριλαμβανομένων των στρατηγικών για δείπνο, των αγαπημένων μαγειρικών βιβλίων και των αξέχαστων δαγκωμάτων που θα πήγαιναν σε μια…

Το Perfect μπορεί να είναι ο εχθρός του καλού – ειδικά όταν πρόκειται να απολαύσετε ένα κοκτέιλ σε μια πτήση. Τα γνωστά συστατικά από το σπίτι σας ή την αγαπημένη σας τρύπα είναι συχνά μακριά. Αυτοί οι περιορισμοί δεν σημαίνουν ότι έχετε τύχη. Υπάρχουν έξυπνοι τρόποι για να αξιοποιήσετε στο…

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ελαφρύ, αναζωογονητικό κοκτέιλ σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα, ειδικά όταν βρίσκεστε έξω. Και για πολλούς παίκτες του γκολφ στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτό το ποτό έχει γίνει η μετάγγιση. Το Εθνικό Ίδρυμα Γκολφ αναφέρω Ένα εντυπωσιακό άλμα 38% στη συμμετοχή για το άθλημα από το…

Τίποτα δεν έχει γεύση όπως η παιδική ηλικία τόσο όσο το κέτσαπ. Το εικονικό καρύκευμα των ντομάτας, του ξιδιού, της ζάχαρης, του αλατιού και των μπαχαρικών έχει ζιγκ -ζαγκ -ζαγκ, στις πατάτες, τα μπιφτέκια και τα καυτά σκυλιά για πικνίκ για όσο διάστημα μπορώ να θυμηθώ. Αλλά, όπως και οι…

Εννοούμε αυτό με τον πιο ευγενικό τρόπο, αλλά ενεργείτε ως ο δικός σας χειρότερος εχθρός στην κουζίνα. Η περιτύλιξη των μισών ντομάτας με αποκόμματα κασσίτερου ή πλαστικό περιτύλιγμα απλά δεν το κόβει πια, ειδικά όταν η τέλη του καλοκαιριού αποδίδει τέτοια νόστιμα προϊόντα. Η πρόληψη της οξείδωσης, η διατήρηση της…

Είναι ποτέ ανεπιθύμητο ένα ορεκτικό; Είτε πρόκειται για ημέρες παιχνιδιού, σε μπάρμπεκιου, είτε για πιο επίσημα δείπνα, κάθε επισκέπτες που διασκεδάζετε θα είναι ενθουσιασμένοι για να δείτε μια επιλογή από μικρά τσιμπήματα. Μερικές φορές, αντί να προετοιμάζουμε ένα πλήρες δείπνο για φίλους, εξυπηρετώντας μια ποικιλία από ορεκτικά – ειδικά εκείνες…

Ο Taco Bell έφερε πίσω το Cheesy Street Chalupa, εμπνευσμένο από το Cilantro-Topped Street Tacos, με ψητό κοτόπουλο ή μαριναρισμένη μπριζόλα με κρεμμύδια, κοράνι και Jalapeño Ranch. Το chalupa που τυλιγμένο με αλουμινόχαρτο νεύει στη νοτιοδυτική κουλτούρα τροφίμων και περιγράφεται ως εξέλιξη της Quesalupa. Είναι διαθέσιμο στο κουτί των $…

Οποιαδήποτε πώληση μαγειρικής LE Creuset είναι αρκετός λόγος για να γιορτάσει, αλλά στην τρέχουσα εκδήλωση αγορών της, είναι η λεπτή εκτύπωση που αξίζει την προσοχή σας. Η γαλλική μάρκα Legacy έχει μια ποικιλία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες της προς πώληση αυτή τη στιγμή, όπως το σμάλτο χυτοσιδήρου ολλανδικών φούρνων, το…

Εάν έχετε γνωρίσει έναν σεφ (ή έχετε παρακολουθήσει Η αρκούδα), γνωρίζετε ότι μπορούν να έχουν ισχυρές απόψεις για ορισμένα θέματα. Όταν πρόκειται για προϊόντα κουζίνας, ζητήσαμε από μια χούφτα σεφ για τα μεγαλύτερα λάθη που βλέπουν στην κουζίνα και τι συνιστούν να κάνουν αντ ‘αυτού – και οι απαντήσεις τους…