Γενικός

Γιατί πέρασε τη δοκιμή Η μείωση του στήθους κάνει λεπτές μαχαιροπίρουνα που χτυπούν γρήγορα και παραμένουν ζουμερά. Η προσθήκη κρύου βουτύρου σταδιακά, που ονομάζεται στήριξη με βούτυρο, είναι το μυστικό σε μια μεταξένια σάλτσα τηγάνι. Όταν χτυπάει σε μερικά κομμάτια κάθε φορά, το βούτυρο πυκνώνει και εμπλουτίζει το μίγμα ζωμού…

Ο Skittles ξεκινάει το Skittles Gummies Fuego σε εθνικό επίπεδο στις αρχές του 2026, συνδυάζοντας πέντε φρουτώδες γεύσεις με μια πικάντικη επίστρωση της Χιλής. Το ντεμπούτο ευθυγραμμίζεται με την αυξανόμενη δημοτικότητα των γλυκών και πυκνών σνακ “swicy”, μια τάση που οδηγείται από τη ζήτηση των καταναλωτών για τολμηρές, στρωματοποιημένες γεύσεις.…

Ο Popeyes αναζωογονεί τα φτερά του με μια νέα ήπια μαριναρισμένη βάση και τέσσερα φρέσκα ξηρά τρίψιμα, παράλληλα με τα αγαπημένα που επιστρέφουν όπως το Honey BBQ και το Sweet ‘N Spicy. Η επικαιροποιημένη σύνθεση βυθίζεται στις τάσεις των καταναλωτών για κοινόχρηστα τρόφιμα με γεύση, φτάνοντας ακριβώς εγκαίρως για την…

Κάθε φορά που βγαίνει μια νέα ταινία ή τηλεοπτική εκπομπή για φαγητό, υπάρχει μια καλή ευκαιρία να το παρακολουθήσω. Αλλά αν είναι μια ταινία για τα ιταλικά γιαγιά – γνωστός και ως Nonnas – που εργάζονται σε μια γειτονιά για έναν εστιάτορα που παίζει ο Vince Vaughn; Λοιπόν, αυτή είναι…

Μπορεί να συζητηθεί ότι τα κύπελλα ζυμαρικών είναι ανώτερα από κάθε άλλο είδος σερβίτσου. Όχι μόνο τα ευρύτατα, ρηχά κύπελλα είναι ιδανικά για τα γεύματα που αποτελούνται από ζυμαρικά και σάλτσα, αλλά είναι επίσης το τέλειο σκάφος για σαλάτες, ανακατεύετε, τα κύπελλα σιτηρών-το ονομάζετε. Είτε θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε μερικά…

Ο Marco Maxia φαίνεται σαν ένας άνθρωπος από μια άλλη εποχή. Στερετικά ριζωμένη στη μητρική του Σαρδηνία μετά από εμπειρίες στο εξωτερικό, επέλεξε να γίνει αγρότης, παρά το γεγονός ότι δεν είχε κληρονομήσει το εμπόριο – ο παππούς του ήταν ψαράς, ο πατέρας του εργαζόμενος εργοστάσιος. Οπλισμένοι με δίπλωμα στη…

Έχετε δαγκώσει ποτέ σε ένα μπιφτέκι που ήταν πολύ σκληρό; Εάν τρώτε μπιφτέκια τόσο συχνά όσο και εγώ, σίγουρα έχετε – αλλά η αιτία ίσως να μην ήταν αυτό που νομίζετε. Σίγουρα, το Overcooking Burgers είναι ένα εύκολο λάθος να κάνετε, ειδικά όταν δεν χρησιμοποιείτε θερμόμετρο κρέατος για να μετρήσετε…

Σε έναν κόσμο γεμάτο με αδιάφορους πνευματικούς πληρεξούσιους, ανεξερεύνητα mocktails και υπερβολικά γλυκαρισμένες “εναλλακτικές λύσεις”, βρίσκοντας ένα μη αλκοολούχο (NA) ποτό που πραγματικά έχει καλή γεύση – πραγματικά καλό – μπορεί να αισθάνεται σαν εντυπωσιακό χρυσό. Πολύ συχνά, τα κρασιά χωρίς οινόπνευμα πέφτουν επίπεδη, τα μηδενικά από τα οινοπνευματώδη ποτά…

Πολλοί μάγειρες στο σπίτι και επαγγελματίες είναι οπαδοί του μαγειρέματος με χυτοσίδηρο. Αυτά τα τηγάνια είναι ανθεκτικά, έχουν ανώτερη συγκράτηση θερμότητας και είναι ευπροσάρμοστες εργασίες που θα διαρκέσουν μια ζωή. Είτε να πατάτε πατάτες πρωινού, να φτιάξετε καλαμπόκι, είτε να σπρώξετε μια μπριζόλα, μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο είναι στο χέρι.…

Τα χάμπουργκερ δεν θα βγουν ποτέ από το στυλ. Αλλά τα toppings; Θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν μια αναβάθμιση. Γιατί αισθανόμαστε περιορισμένοι από τυρί, μαρούλι, ντομάτα και κόκκινο κρεμμύδι (γνωστός και ως “τα έργα”) όταν υπάρχουν τόσα άλλα συστατικά που μπορούν να συμπληρώσουν – ή καλύτερα να βελτιώσουν – το μπιφτέκι;…