Γενικός

Οι Αμερικανοί αγαπούν τη σοκολάτα. Οι Αμερικανοί πολίτες τρώνε περίπου 10 κιλά από τα πράγματα ανά άτομο κάθε χρόνο και μια αυξανόμενη ζήτηση συνέβαλε στις ελλείψεις και τις τιμές των ανεκτίων. Αλλά στο Πουέρτο Ρίκο, οι αγρότες που επικεντρώνονται στην ποιότητα κουνάνε την παγκόσμια βιομηχανία επανεισάγοντας τα φυτά κακάο και…

Το αριστερό χέρι είναι μια πνευματική προώθηση, Negroni παραλλαγή που συνδυάζει Bourbon, Campari, Sweet Vermouth και σοκολάτα Bitters. Αυτό το σύγχρονο κλασικό κοκτέιλ δημιουργήθηκε στο πρωτοποριακό κοκτέιλ μπαρ και μέλι της Sasha Petraske το 2005 από τον Sam Ross, τον μπάρμαν πίσω από άλλα σύγχρονα κλασικά όπως το αεροπλάνο πενικιλλίνης…

Αυτές τις μέρες, όταν οι πότες κρασιού αναζητούν περισσότερη φρεσκάδα και λιγότερο βαρύ πλούτο, οι περιοχές της βόρειας Ιταλίας και των Friuli είναι αδύνατο να αγνοηθούν. Hillside – Συχνά εξαιρετικά δραματικές – αμπελώνες, δροσερές θερμοκρασίες και μια σειρά από ποικιλίες από το πολύ οικείο (Pinot Grigio) στο πολύ σκοτεινό (picolit)…

Τα κατεψυγμένα γεύματα έχουν προχωρήσει πολύ από τα δείπνα της τηλεόρασης του παρελθόντος. Αυτές τις μέρες, τα καταστήματα παντοπωλείων σε όλη τη χώρα αποθηκεύουν μια σειρά από γεύματα υψηλής ποιότητας για νυχτερινά ή γρήγορα δείπνα, από κλασική κατεψυγμένη πίτσα έως κορεατικά κέικ ρυζιού. Εδώ είναι επτά κατεψυγμένα γεύματα που ακόμη…

Το μαγειρικό λάδι είναι ακριβό. Ιδιαίτερα όταν ασχολείται με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μπορεί να κοστίσει πάνω από 74 δολάρια για να αγοράσει 3 λίτρα του σεφ και τροφίμων και του κρασιού που αγαπούσε το Corto. Φυσικά, είναι επίσης ένα βασικό συστατικό που κάθε μάγειρας χρειάζεται σε αφθονία και ως…

Εκτός από τη φωτιά, δεν υπάρχει πιο σημαντικό εργαλείο μαγειρέματος από το μαχαίρι. Κάθε κουζίνα θα πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα μαχαίρι σεφ, αλλά υπάρχουν τόσα πολλά άλλα που μπορεί να χρειαστείτε, από το μαχαίρι για το σύνολο των χρήσεων μέχρι τις πτερύγια ειδικών για τυρί, στρείδια και στήθος. Έχουμε…

Εάν τα πρωινά σας είναι κάτι σαν το δικό μου, τότε ο καφές είναι ένα μεγάλο μέρος της ρουτίνας σας και αυτό που το παρασκευάζετε σε θέματα όσο και ο τύπος των κόκκων καφέ που χρησιμοποιείτε. Υπάρχουν τόσοι πολλοί τύποι μηχανών καφέ στην αγορά, που κυμαίνονται από τον κλασικό γαλλικό…

Η μαμά μου αγαπά να μαγειρεύει και να ψήνει, ειδικά στις διακοπές και όταν ο αδελφός μου και εγώ επισκέπτονται σπίτι. Και λόγω του γεγονότος ότι ο αδελφός μου και εγώ έχουμε τη συνδυασμένη όρεξη μιας ομάδας Pro ποδοσφαίρου, κάνει πάντα πάρα πολύ φαγητό και, πάνω από αυτό, αποθέτει το…

Το αστέρι του τένις Aryna Sabalenka και Maestro Dobel Tequila συνεργάζονται για να προωθήσουν την εκστρατεία “Drinks On Us”. Οι οπαδοί 21 ετών και άνω μπορούν να συμμετάσχουν στο Dobel Tequila Club Online και να λάβουν μέχρι και $ 20 πίσω σε μια αγορά κοκτέιλ Dobel και μέχρι και $…

Στην Κορεατική, 밥상 (Bapsang) περιγράφει μια παραδοσιακή ρύθμιση πίνακα ή γεύμα. Σκεφτείτε το ρύζι, τη σούπα, ένα κύριο πιάτο (συνήθως κρέας ή ψάρι), kimchi και άλλες μικρές πλευρές (반찬, ka banchan). Ένα ιδανικό Bapsang παρουσιάζει μια αρμονική ισορροπία γεύσης, χρώματος, υφής και εποχιακών συστατικών. Με αυτή τη συλλογή από μερικές…