Γενικός

Μετά από ένα διαρροή ποτήρι κατέστρεψε το φορητό υπολογιστή μου πριν από δύο χρόνια, έχω (κατανοητά) να γίνει έντονη για τις επιλογές μπουκαλιών μου. Τώρα, όλοι πρέπει να πληρούν συγκεκριμένα κριτήρια εάν θέλουν ένα σημείο στο αυτοκίνητό μου ή την τσάντα μου. Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να είναι διαρροή. Ενώ…

Εάν έχετε μια μικρή κουζίνα, γνωρίζετε τον αγώνα να χρειάζεται να επιλέξετε και να επιλέξετε συσκευές κουζίνας για να ταιριάζουν στο περιορισμένο αποθηκευτικό χώρο του ντουλαπιού και στο αντίθετο χώρο. Από την Air Fryers έως τους καφετιέρες, οι περισσότερες μεγάλες συσκευές δεν αξίζουν το χώρο, ειδικά αν ζείτε μόνοι σας.…

Ως μακροπρόθεσμος χορτοφάγος, ψάχνω πάντα για νέους τρόπους για να προσθέσω πρωτεΐνες στη διατροφή μου. Τώρα που τα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι πιο μοντέρνα από ποτέ, αποφάσισα να δώσω ένα τυρί cottage ένα άλλο πλάνο. Μόλις καταλάβαινα πόσο εύκολο ήταν να το μαστίγιο σε μια ομαλή, κρεμώδη…

Το Blackstone Grills έχει γίνει μια δημοφιλής επιλογή για υπαίθριο μαγείρεμα. Είτε ψησταριάς μπιφτέκια και λαχανικά ή μαγειρικά αυγά και μπέικον, αυτές οι ευέλικτες επίπεδες κορυφαίες σχάρες έχουν επεκτείνει τον τρόπο που μαγειρεύουμε έξω. Ενώ είναι σημαντικό να διατηρείτε σωστά τη σχάρα Blackstone, είναι επίσης το κλειδί για να χρησιμοποιήσετε…

Αυτό το ικανοποιητικό ισπανικό στιφάδο διαθέτει τρυφερό κοτόπουλο που σιγοβράζεται σε μια γλυκιά σάλτσα λαχανικών. Τα απλά συστατικά που μαγειρεύουν σε ένα βαθιά γευστικό γεύμα που είναι νόστιμο ευθεία από τη σόμπα, αλλά και ιδανικό για να κάνει μπροστά από το χρόνο: τα λαχανικά παραμένουν ζωντανά και το κοτόπουλο γίνεται…

Μεγάλωσα στις κότες της Κορνουάλης. Είτε απλά καρυκεύματα ή γεμισμένα με εσπεριδοειδή και σκόρδο, ήταν ένα από τα αγαπημένα στην περιστροφή του δείπνου της μαμάς μου χάρη στην ευκολία και την κομψότητα τους. Αν και αυτά τα πουλιά ήταν δημοφιλή στο σπίτι μου στις αρχές της δεκαετίας του 2000, η…

Αγαπάμε τις πίτες, τους λιθόστρωτα και τα ανάποδα κέικ, αλλά πάντα διατηρούμε μερικά από τα καλοκαιρινά μας ροδάκινα για αλμυρά στοιχεία μενού όπως αυτές οι εκπληκτικές σαλάτες. Είτε ψητά ή απλά κομμένες σε σφήνες, ώριμες, ζουμερές, τέλεια γλυκά ροδάκινα παίζουν όμορφα από την αλμυρή φέτα ή το prosciutto, όπως στην…

Δεν υπάρχει κανένα σημάδι έξω, απλά μια διακριτική πόρτα με τους αριθμούς 3190 στρεβλωμένο σε όλο το ποτήρι ενός εστιατορίου που μπαίνει γύρω από τη γωνία Κοτολέτατο buzzy ιταλικό σημείο χτίστηκε επίσης μόνο σε ένα πιάτο και συχνά πλήρως κράτηση πριν από το μεσημέρι. Αλλά αν ξέρετε, ξέρετε. Βγαίνω μέσα…

Η Martha Stewart γνωρίζει ένα ή δύο πράγματα για την αποθήκευση μιας κουζίνας. Γνωστή για την άψογη γεύση της και την φαινομενικά ατελείωτη προσφορά συμβουλών μαγειρέματος, οι συστάσεις της μας εντυπωσιάζουν πάντα. Η Stewart μοιράστηκε μερικά από τα αγαπημένα της εργαλεία όλα αυτά τα χρόνια, συμπεριλαμβανομένου του μη τοξικού γαλλικού…

Τα βραβεία Taste & Design Awards 2025 αξιολόγησαν περισσότερα από 100 εμφιαλωμένα νερά από 35 χώρες, ονομάζοντας νικητές σε κατηγορίες με βάση ορυκτά, ανθρακωρύχη και προέλευση. Τα νερά κρίθηκαν από εμπειρογνώμονες που αξιολόγησαν τη γεύση κάθε μπουκαλιού, την αίσθηση στο στόμα, το pH και το terroir – υπογραμμίζοντας ότι το…