- Σε λιγότερο από δύο μήνες, η κινεζική αλυσίδα καφέ Luckin άνοιξε τις πρώτες τέσσερις θέσεις των Ηνωμένων Πολιτειών στη Νέα Υόρκη.
- Ο Luckin έχει αναπτυχθεί ταχέως στην Κίνα, με τον αριθμό των καταστημάτων της στη χώρα να ξεπεράσει το Starbucks, αν και ο τελευταίος παραμένει η μεγαλύτερη αλυσίδα καφέ παγκοσμίως.
- Ο Luckin έχει ξεχωρίσει με συχνές, άμεσες προσφορές για τους πελάτες, καινοτόμα ποτά και ένα αποτελεσματικό σύστημα παραγγελίας που βασίζεται στην τεχνολογία.
Υπάρχει ένας νέος ανταγωνιστής στην αμερικανική σκηνή καφέ και ελπίζει να γίνει τόσο μεγάλος όσο ο Starbucks.
Νωρίτερα αυτό το καλοκαίρι, η κινεζική αλυσίδα καφέ Luckin άνοιξε τις δύο πρώτες θέσεις της στις Ηνωμένες Πολιτείες, τόσο στη Νέα Υόρκη. Ενώ η μάρκα μπορεί να είναι νέα στο Μανχάταν, είναι ήδη μεγαλύτερο από το Starbucks από τον αριθμό των καταστημάτων στην πατρίδα του.
Ιδρύθηκε το 2017, Τύχη δημιουργήθηκε με σαφή άποψη: για την κατασκευή καφέ για την ψηφιακή εποχή. Σύμφωνα με το πιο πρόσφατο αποδέσμευση κερδώναυτή η σύγχρονη προσέγγιση βοήθησε την αλυσίδα να αναπτυχθεί 26.206 καταστήματα σε περισσότερες από 300 πόλεις με περίπου 92 εκατομμύρια μηνιαίους πελάτες.
Ο δικτυακός τόπος της Luckin υπογραμμίζει ότι έχει “20.000 καταστήματα και καταμέτρηση”, υπογραμμίζοντας τον τρόπο με τον οποίο η εταιρεία εμπορεύεται την κλίμακα της. Περισσότεροι από 22.000 από αυτά τα καφενεία εδρεύουν στην Κίνα και η εστίαση της Luckin στην ταχεία ανάπτυξη του επέτρεψε να ξεπεράσει πολύ το Starbucks ‘ 7.758 καταστήματα στη χώρα σε μόλις οκτώ χρόνια.
Στην ιστοσελίδα της, ο Luckin περιγράφει τα καταστήματά του ως “100% περιβάλλον χωρίς ταμίας”, όπου κάθε παραγγελία τοποθετείται και καταβάλλεται για ψηφιακά-οι πελάτες μπορούν είτε να τοποθετήσουν μια παραγγελία μέσω της εφαρμογής της αλυσίδας είτε μέσω κώδικα QR στα καταστήματα. Αυτό το σύστημα τεχνολογίας προς τα εμπρός μεταφράζεται σε χαμηλότερα λειτουργικά έξοδα και διευκολύνει την γρήγορη και εύκολη επέκταση. Εκτός από ένα αποτελεσματικό σύστημα παραγγελίας, η τιμολόγηση διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο γιατί οι πελάτες συνεχίζουν να συρρέουν σε αυτή τη νεότερη αλυσίδα.
Πώς συγκρίνεται ο Luckin με το Starbucks;
Η εφαρμογή του Luckin είναι κατασκευασμένη για να κουνηθεί σαφείς, εκ των προτέρων προσφορές, συμπεριλαμβανομένου ενός καφέ $ 0,99 για τους πρώτους χρήστες, 1,99 δολάρια ποτά μέσω κωδικών παραπομπής και συνδυασμένων συνδυασμών πρωινού. Αντίθετα, η Starbucks κλίνει στο πρόγραμμα ανταμοιβών που βασίζεται στην πίστη, προσφέροντας σημεία στους πελάτες καθώς τοποθετούν περισσότερες αγορές.
Ενώ το σύστημα της αλυσίδας με βάση το Σιάτλ ωθεί τους πελάτες να ξοδεύουν περισσότερο με την πάροδο του χρόνου, δεν μειώνει αμέσως την τιμή ενός πρωινού καφέ. Ο Luckin, από την άλλη πλευρά, είναι σε θέση να προσελκύσει νέους πελάτες που βλέπουν την ευκαιρία να επωφεληθούν από την άμεση αξία.
Οι λάτρεις του καφέ που ψάχνουν για τις δημιουργικές, συχνά γλυκές, γεύσεις που βρέθηκαν συνήθως στο Starbucks δεν θα απογοητευτούν από τις προσφορές στο Luckin. Το αμερικανικό μενού αναδεικνύει τα ποτά της υπογραφής σαν ένα latte καρύδας και το Velvet Latte-ένα επιπλέον παχύ και κρεμώδες ποτό φτιαγμένο με γάλα Hokkaido-παράλληλα με φρούτα riffs όπως το Orange Americano, το Cold Brew και το Grape Fizzy Americano.
Αυτές οι γεύσεις έχουν σχεδιαστεί για να προκαλούν περιέργεια, η οποία μπορεί να αισθάνεται πιο συναρπαστική για τους καταναλωτές σε σύγκριση με το εποχιακό ημερολόγιο από το Starbucks που έχουν γνωρίσει εδώ και χρόνια.
Στην αμερικανική αλυσίδα καφέ, το φθινόπωρο σημαίνει την επιστροφή του καρυκεύματος κολοκύθας Latte, παράλληλα με τις νεότερες άγκυρες όπως το Apple Crisp Macchiato και τα αναπάντεχα εποχιακά γεύσεις, όπως το φετινό μενού πτώσης με πεκάν. Ο Luckin παραλείπει τις εποχιακές τελετουργίες υπέρ της ανακάλυψης, εκτοξεύοντας ποτά που αισθάνονται νέα και όχι οικεία.
Πόσο γρήγορα μεγαλώνει ο Luckin στις ΗΠΑ;
Η ταχέως αναπτυσσόμενη κινεζική αλυσίδα καφέ άνοιξε τα πρώτα δύο καταστήματα των ΗΠΑ στις 30 Ιουνίου 2025, στο 755 Broadway και στο 800 Sixth Avenue στο Μανχάταν, ανακοινώνοντας την εκτόξευση Instagram. Η μάρκα σημείωσε σε ένα θέση Ότι ο πρώτος Αμερικανός πελάτης του οδήγησε 22 ώρες από τη Φλόριντα μόνο για να είναι ο πρώτος στη σειρά. Λιγότερο από δύο μήνες μετά την έναρξη αυτών των δύο τοποθεσιών, ο Luckin ανακοίνωσε τα ανοίγματα του τρίτος και τέταρτος καταστήματα στη Νέα Υόρκη.
Παρά τον υψηλό αριθμό των καταστημάτων της, ο Luckin εξακολουθεί να ακολουθεί πολύ πίσω από το Starbucks σε παγκόσμια έσοδα. Η μάρκα ανέφερε 1,72 δισεκατομμύρια δολάρια σε έσοδα Q2 για το 2025, αύξηση 47 % σε ετήσια βάση, ενώ η Starbucks ‘ Κέρδη Q2 Η απελευθέρωση έβαλε τα τριμηνιαία έσοδά της στα 8,8 δισεκατομμύρια δολάρια. (Το τελευταίο έχει επίσης 40.789 καταστήματα παγκοσμίως σε σύγκριση με περίπου 26.206 της Luckin.)
Ευτυχώς για τη νέα αλυσίδα, ο Luckin μπορεί να φτάσει στις ΗΠΑ την τέλεια στιγμή για να υποστηρίξει την επέκτασή της. Η διοίκηση του Trump ανακοίνωσε μια δασμολογική εντολή τον Ιούλιο που θέτει καθήκοντα στις εισαγωγές καφέ της Βραζιλίας 50%προωθώντας τις ανησυχίες των καταναλωτών σχετικά με το υψηλότερο κόστος για το καθημερινό φλιτζάνι του Joe. Καθώς οι πότες του καφέ αντιμετωπίζουν την προοπτική των αυξανόμενων τιμών, η διαθεσιμότητα απότομων εκπτώσεων μπορεί να τους επηρεάσει για να δοκιμάσει ένα νέο καφενείο.
Η άφιξη ενός κινεζικού καφέ γίγαντα στην αυλή του Starbucks σηματοδοτεί μια αλλαγή. Το Starbucks έχει γίνει ουσιαστικό μέρος της σκηνής γρήγορου φαγητού των ΗΠΑ, όπου οι πελάτες πληρώνουν για το διάστημα και το τελετουργικό όσο το ποτό. Ο Luckin, από την άλλη πλευρά, πωλεί ταχύτητα, καινοτομία και αξία, όλα σε μια συναλλαγή χωρίς μετρητά.
Το μοντέλο της Starbucks έχει αποδειχθεί επιτυχημένο, αλλά η πίστη μπορεί να τεντώσει μόνο μέχρι στιγμής όταν δεν συνδυάζεται με οικονομική προσιτότητα. Η Νέα Υόρκη θα δείξει εάν η Αμερική έχει χώρο για αυτό το στυλοβάτη και τον αντίπαλό της εκκίνησης ή εάν ένας από αυτούς κατέχει περισσότερη έκκληση προς τους πότες καφέ των ΗΠΑ στο σημερινό κλίμα.
