- Το Certified Sommelier Warner Boin Downlen μοιράζεται τα πέντε αγαπημένα της μπουκάλια κρασιού στο Costco, όλα διαθέσιμα για $ 17 ή λιγότερο.
- Αγοράζοντας κρασί σε μεγαλύτερες ποσότητες από αξιόπιστους παραγωγούς, η Costco είναι σε θέση να προσφέρει καλό κρασί σε εξαιρετικές αξίες.
- Τα αγαπημένα μπουκάλια της Downlearn περιλαμβάνουν προσφορές από την Ιταλία, τη Γαλλία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Νέα Ζηλανδία.
Πολλά μέλη της Costco θα μπορούσαν να αναρωτηθούν και σωστά, “Τι δεν έχει αυτό το superstore;” Εκτός από τα χύδην μπαχαρικά, το απίστευτο πέστο, και τα πάντα στο μεταξύ, μπορείτε επίσης να βρείτε εξαιρετικά μπουκάλια κρασιού στο δημοφιλές λιανοπωλητή Big Box με έδρα την Ουάσινγκτον.
Σύμφωνα με πιστοποιημένο sommelier και εκπαιδευτικό κρασιού Warner Boin DowrearnΤο Costco είναι ένας εκπληκτικά καλός προορισμός για την εξεύρεση καλού κρασιού και δεν πρέπει να υποτιμάτε τα μπουκάλια υπογραφής του Kirkland από την ιδιωτική ετικέτα της Costco.
“Υπάρχει τόσο ένα στίγμα που συνδέεται με την τιμή ενός κρασιού και της ποιότητάς του”, λέει το Food & Wine. “Αλλά (η Costco είναι σε θέση να αγοράσει κρασί σε μεγάλες ποσότητες από αξιόπιστους παραγωγούς … και να τους προσφέρει σε σημαντικά μειωμένες τιμές, πολλές φορές χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα”.
Ως ιδρυτής του Εμπιστοσύνη Στο ουσία και ένα αυτο-περιγραφόμενο “sommelier χωρίς σνομπ”, το Downlearn είναι αφιερωμένο στο να βοηθήσει τους λάτρεις του κρασιού να βρουν προσβάσιμα μπουκάλια που είναι φιλικά προς τον προϋπολογισμό, αλλά εξακολουθούν να χτυπούν το σημείο.
Για να βοηθήσουν τους αγοραστές παντοπωλείων σε ολόκληρη τη χώρα που αναζητούν κρασιά που είναι “νόστιμα, προσιτά, φιλικά προς τα τρόφιμα και χωρίς κεφαλαλγία”, ο Sommelier μοιράστηκε τα πέντε αγαπημένα κρασιά της Costco μαζί μας, επισημαίνοντας τα μπουκάλια από τη Γαλλία, τη Νέα Ζηλανδία, την Ουάσινγκτον και την Ιταλία.
Kirkland Signature Gigondas (14 $)
Ο Dowlearn είναι ένας μεγάλος οπαδός των κρασιών από την περιοχή Gigondas στη Γαλλία, σημειώνοντας ότι “μπορείτε να πάρετε εκπληκτική ποιότητα χωρίς να χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά”. Αγαπά αυτό το μπουκάλι $ 14 ως ένα ερυθρό κρασί, και ο εκπαιδευτικός κρασιού συχνά το φέρνει σε πάρτι δείπνου “Όταν δεν ξέρω τι είναι η προτίμηση όλων”.
Όπως λέει ο σομελίου, το Food & Wine, το Gigondas είναι μια “υποτιμημένη περιοχή” που βρίσκεται στη νότια κοιλάδα της Γαλλίας και “θεωρείται μικρός αδελφός της περιοχής Châteauneuf-Du-Pape”. Με ένα μείγμα 85% Grenache, 10% Syrah και 5% Mourvèdre, αυτό το κρασί Costco διαθέτει σημειώσεις “μούρων, κερασιών, βότανα de Provence, λεβάντα και νόστιμο γήινο συστατικό”.
Kirkland Signature Côtes de Provence Rosé ($ 8)
Η σεζόν Rosé είναι ακόμα επάνω μας, και η Costco έχει “το τέλειο ροζέ δίπλα στην πισίνα”, σύμφωνα με τον Dowlearn. Από την περιοχή της Γαλλίας, αυτό το ροζέ είναι ελαφρύ, ξηρό και “όχι γλυκό”, όπως τονίζει ο sommelier. Είναι ιδανικό για ζεστό καιρό πόσιμο με αναζωογονητικές νότες “ελαφρών μούρων, εσπεριδοειδών, γιασεμιού και λίγο αλμυρού ορυκτού” που αγαπά.
Kirkland Signature Marlborough Ti Point Sauvignon Blanc ($ 8)
Η περιοχή της κρασιού του Marlborough της Νέας Ζηλανδίας είναι πιθανότατα γνωστή για τα ζοφερά και φυτικά sauvignon blancs. Ο Dowlearn εξηγεί ότι μπορείτε να περιμένετε “χλοώδη, γκρέιπφρουση, εσπεριδοειδή και φυτικά χαρακτηριστικά” από το Kirkland Marlborough Sauvignon Blanc.
Το sommelier βρίσκει αυτό το μπουκάλι να είναι φωτεινό με οξύτητα και προσφέρει μεγάλη αξία για την τιμή του. Συνιστά να το συνδυάσετε με ένα βάζο του Meredith Dairy Marinated Sheep & Goat Cheeseένα πλούσιο κατσικίσιο τυρί επικαλυμμένο σε αυστραλιανό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και βότανα, που ακούγεται σαν ένα τέλειο σχέδιο Happy Hour.
Kirkland Signature Asolo Prosecco Superiore Docg (7.59 $)
Αν βρεθείτε να φτάσετε για ένα spritz κάθε φορά που διασκεδάζετε, είναι καλή ιδέα να κρατήσετε μερικά μπουκάλια prosecco στο ψυγείο. Ο Dowlearn αναφέρει ότι το Kirkland Prosecco είναι ιδανικό για διασκέδαση, ως “είναι ένα σούπερ συμπαγές μπουκάλι και πραγματικά δεν μπορείτε να νικήσετε την τιμή”. Αυτό το prosecco είναι κατασκευασμένο με Glera Grapes στο Asolo, που βρίσκεται στην περιοχή Veneto της Ιταλίας, και είναι ευρέως γνωστό ως ένα προσιτό αγαπημένο μεταξύ πολλών αγοραστών Costco.
Αυτό το μπουκάλι είναι ελαφρύ και φρουτώδες με λουλούδια, καθιστώντας το “go-to του Sommelier για ένα spritz ή μια εύκολη κατανάλωση (επιλογή για α) εορτασμό”. Λέει επίσης ότι είναι εξαιρετικά ξηρό και έχει “ένα άγγιγμα γλυκύτητας, όπως η La Marca”.
Kirkland Signature Signature Series Columbia Valley Red Wine (17 $)
Αυτό το Costco Red είναι ένα μείγμα Merlot, Cabernet Sauvignon και Syrah Grapes, όλα που καλλιεργούνται στην κοιλάδα της Κολούμπια στην Ουάσινγκτον, την οποία λέει ο Dowlearn κάνει μεγάλο κρασί. Το μείγμα υπογραφής Kirkland έχει σημειώσεις για “ζουμερά βατόμουρα, μπαχαρικό, λεπτή βελανιδιά, και ένα καλό κομμάτι ταννίνης που δεν είναι υπερβολική”.
Οι ακριβείς τιμές για κάθε μπουκάλι ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με την τοποθεσία του καταστήματος.
