Πείτε αντίο σε τροχούς με αυτό το κόπτη πίτσας

Δεν έχω συναντήσει ποτέ μια πίτσα που δεν μου άρεσε. Από τις φυσαλίδες, οι ναπολιτάνικες πίτες με ξύλινη καύση με ψιθυρισμένες φέτες από το Prosciutto σε ένα πεπερόνιο κατάψυξης που πετάω στο φούρνο όταν αισθάνομαι τεμπέλης, θα τα φάω ευτυχώς. Διανομή; Απολύτως. Ένα τελετουργικό της Παρασκευής το βράδυ, στην πραγματικότητα. Η σπιτική ζύμη αλευρώξει και τεντώθηκε στον πάγκο μου; Ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα που πρέπει να φτιάξω (και να φάω). Ακόμα και αυτά που πρέπει να έχουν μικροκύματα μεσάνυχτα; Δεν υπάρχει ντροπή. Αλλά όσο μου αρέσει η πίτσα, ένα πράγμα πάντα με ενοχλούσε: κόβοντας το.

Οι παραδοσιακοί κόπτες πίτσας – εκείνοι οι μεγάλοι, κακοποιημένοι τροχοί σε ένα ραβδί – δεν ήταν ποτέ ανάμεσα στα αγαπημένα μου εργαλεία κουζίνας. Είναι αμήχανοι να κρατήσουν, να ταλαντεύονται καθώς πιέζετε, και πιο συχνά από ό, τι δεν σας αφήνουν να πούμε μπροστά και πίσω, σπάζοντας τις γαρνιτούρες σε ένα άγνωστο χάος. Τότε ανακάλυψα το εργαλείο που άλλαξε εντελώς το παιχνίδι πίτσας μου – και είναι μόνο $ 12 στο Amazon αυτή τη στιγμή.

Kitchy Pizza Cutter Wheel

Αμαζόνα

Ο τροχός κοπής πίτσα Kitchy έχει πάνω από 36.000 λαμπερές κριτικές του Amazon και για καλό λόγο. Για αρχάριους, έχει σχεδιαστεί με γνώμονα την ασφάλεια. Ένας κριτικός raves“Ασφαλής για παιδιά και εύκολο να καθαριστεί. Κάνει την Pizza Night Extra Fun … αυτό το σχέδιο είναι ιδιοφυΐα!”

Αντί για αυτή τη δύσκολη ρύθμιση λαβής και τροχού, αυτός ο κόπτης ταιριάζει ακριβώς στην παλάμη του χεριού σας, έτσι ώστε να έχετε πλήρη έλεγχο. Η αιχμηρή λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα έχει ένα προστατευτικό κάλυμμα που κρατά τα δάχτυλα (λίγο και μεγάλο) μακριά από τον κίνδυνο. Όταν τα έντονα ανεξάρτητα παιδιά μου επιμένουν να κόψουν τις δικές τους πίτσες, μπορώ να τα αφήσω. Παραδώσω τον κόπτη και με υπερηφάνεια “βοηθούν”, χωρίς να χρειάζεται να αιωρείται.

Η κατασκευή είναι μια άλλη νίκη. Δεν είναι μόνο ένα λεπτό πλαστικό τέχνασμα-η λαβή είναι συμπαγής και άνετη για να πιάσει, και η λεπίδα είναι αρκετά βαριά για να γλιστρήσει μέσα από κρούστες, είτε πρόκειται για την κροτίδα-λεπτή ποικιλία είτε το παχύτερο, μασώμενο είδος που κάνω στο σπίτι. Αλλος Ο Shopper του Amazon συμφωνείδηλώνοντας τον τροχό “περικοπές μέσα από την πίτσα αβίαστα, καθιστώντας εύκολο να επιτευχθεί καθαρές φέτες χωρίς να σχίσει το φλοιό ή τις γαρνιτούρες.

Το έχω χρησιμοποιήσει ακόμη και σε μια κατεψυγμένη πίτσα βαθιάς-ψιλοκομμένου που συνήθως παίρνει έναν αγώνα για να κόψει, και αυτός ο μικρός τροχός φερμουάρ δεξιά μέσα χωρίς να συνθλίβει τις γαρνιτούρες ή να κάνει ένα χάος.

Ένα από τα αγαπημένα μου προνόμια είναι πόσο εύκολο είναι αυτό το μικρό gadget να καθαριστεί. Το όλο θέμα σκάει σε δευτερόλεπτα – λεπίδα, φρουρά και λαβή – έτσι μπορείτε να το πετάξετε ακριβώς στο πλυντήριο πιάτων. Χωρίς αμήχανη καθαρισμό γύρω από μια αιχμηρή άκρη, δεν κρύβεται το μυστήριο που κρύβεται στις ρωγμές. Ένας άλλος ανεμιστήρας λέει“Αυτός ο καταπληκτικός τροχός έρχεται εντελώς, έτσι ώστε κάθε κομμάτι να μπορεί να καθαριστεί ξεχωριστά! Σίγουρα με κάνει να αισθάνομαι καλύτερα να γνωρίζω ότι δεν υπάρχουν κρυμμένα κομμάτια που απομένουν από φαγητό και/ή σκουριά μέσα στο εργαλείο που δεν μπορούσα να φτάσω για να καθαρίσω”.

Και ενώ αυτό το εργαλείο είναι απίστευτο για την πίτσα, είναι επίσης γρήγορα ένα από αυτά τα εργαλεία “ελβετικού μαχαιριού” στην κουζίνα μου. Το έχω χρησιμοποιήσει για να κόψει τα quesadillas σε σφήνες για τα παιδιά μου, να κόψω το ψωμί σκόρδου παρμεζάνα σε λωρίδες και σε ζύμη μπισκότων για το ψήσιμο. Βασικά, αν ταιριάζει κάτω από τη λεπίδα, αυτό είναι το εργαλείο για το οποίο φτάνω.

Το καλύτερο μέρος; Είναι επί του παρόντος $ 13 στο Amazon. Έτσι, αν η οικογένειά σας είναι κάτι σαν τη δική μου, η πίτσα δεν πηγαίνει πουθενά. Και με αυτόν τον τροχό πίτσας, ούτε τα δάχτυλά σας.