Ο τελικός φορητός φούρνος πίτσας

Δεν μπορώ να φανταστώ πόσο πιο διασκεδαστική η παιδική μου ηλικία θα μπορούσε να ήταν αν το πέλμα, ο πιο φορητός φούρνος πίτσας του Gozney, ήταν γύρω. Ως παιδί, ακόμη και στην καφετέρια του σχολείου, πήρα σοβαρά την πίτσα. Κάθε Παρασκευή, οι κυρίες για το μεσημεριανό θα έκοψαν την πίτσα του σικελικού στιλ, μαγειρεμένες σε μαζικά φύλλα, σε τεράστια ορθογώνια και θα το φάμε μέχρι να εξαντληθούμε. Μεγαλώνοντας μεταξύ του New Haven και της Νέας Υόρκης σήμαινε ότι έφαγα όλα τα είδη πίτσας και τους αγάπησα όλους.

Οι μήνες της Σαρακοστής σήμαιναν καλά τυρί πίτσες από φούρνους από ξύλο και άνθρακα μία φορά την εβδομάδα και μερικές φορές περισσότερο. Μετά τη νύχτα-σκι, θα σταματούσαμε σε ένα ελληνικό εστιατόριο για παχιά, τραγανή πίτσα σε τηγάνια χωρίς διακριτή κρούστα. Το σημείο της γειτονιάς μας θα πωλούσε πάντα από τις φρέσκες ντομάτες κάθε καλοκαίρι.

Τότε, η πίτσα ήταν πίτσα ανεξάρτητα από το στυλ της. Τις περισσότερες φορές, θα παραγγείλαμε την Apizza (προφέρεται ah-beets), κάτι που το αποκαλούσαν. Αν και δεν ζουν πλέον κατά μήκος του διαδρόμου I-95, η αγάπη μου για την πίτσα δεν έχει αλλάξει. Τώρα, απλά πυροβολώ τον φούρνο πίτσας μου και φτιάχνω σπιτική πίτσα.

Πέλμα Gozney

Ήδη ένας τρομερός κατασκευαστής στην αναπτυσσόμενη κατηγορία υπαίθριου φούρνου πίτσας, η Gozney συνεχίζει να αναβοσβήνει ένα μονοπάτι ως ένα από τα πιο λειτουργικά και κομψά σήματα υπαίθριων φούρνων για το Homegrown Pizzaiolos.

Ο αρχικός φούρνος πίτσα αερίου του Gozney, το Roccbox, ήταν ένας από τους πρώτους που παρέχει έναν προσωπικό φούρνο πίτσας ποιότητας εστιατορίου για οικιακή χρήση. Μπορείτε να επιτύχετε θερμοκρασίες φούρνου πίτσας σε σχήμα να. έως 950 ° F, είτε τις χρειάζεστε είτε όχι. Βασιζόμενη σε αυτή την επιτυχία, ξεκίνησε ο Gozney ο θόλος. Με μεγαλύτερο αποτύπωμα, έξυπνα αξεσουάρ όπως θερμόμετρα διπλής προστασίας, Μια πόρτα σφραγισμένη με σχοινίκαι α μπεκ ψεκασμού Για το ψήσιμο ψωμιού, το Gozney Dome ήταν ένα άμεσο χτύπημα.

Τόξο και Τόξο XL Έφτασε λίγο αργότερα. Παρόλο που το ARC έμοιαζε με το Gozney Dome, η ομάδα σχεδιασμού έκανε καλή δουλειά για να το διαφοροποιήσει. Με ένα νεογέννητο καυστήρα, ο φούρνος πίτσας Arc επικεντρώνεται περισσότερο στην πίτσα παρά σε μια συνολική εμπειρία υπαίθριου φούρνου. Η πιο πρόσφατη προσφορά του Gozney, το Tread, βασίζεται σε μερικές από τις καλύτερες ιδιότητες των προκατόχων της και η καινοτομία είναι εμφανής.

Παρουσιάζοντας το πέλμα Gozney

Το πέλμα μοιάζει να είναι φτιαγμένο να ταξιδέψει. Ζυγίζοντας μόλις 30 κιλά, το σχήμα του είναι παρόμοιο με το ARC, αλλά με μικρότερο αποτύπωμα. Το συμπαγές μέγεθος είναι σημαντικό επειδή το πέλμα έρχεται γρήγορα σε θερμοκρασία, επιτρέποντάς του να χτυπήσει 850 ° F σε περίπου 15 λεπτά. Προθερμάνετε το περισσότερο και το πέλμα μπορεί να φτάσει σε θερμοκρασίες κοντά στους 1.000 ° F σε περίπου 30 λεπτά. Το μέγεθος του πέλματος του επιτρέπει επίσης να κρυώσει γρήγορα και γίνεται ασφαλές να σπάσει σε περίπου 20 λεπτά.

Οι υπερμεγέθες κορυφαίες ράγες του Tread διευκολύνουν τη μεταφορά. Μοιάζουν με ένα ράφι αποσκευών για ένα SUV και αισθάνονται εξίσου τραχιά. Μπορείτε να μεταφέρετε το φούρνο με ευκολία, καθιστώντας εύκολη την ελιγμό. Ένα ράφι οροφής ή αξεσουάρ ραφιών με ενσωματωμένη σανίδα κοπής, ασφαλίζει στις ράγες. Η σανίδα κοπής πέφτει εύκολα στη θέση του σαν ένα κομμάτι παζλ. Με την απομάκρυνση του πίνακα, η κατασκευή αλουμινίου της οροφής μπορεί να αντέξει τη θερμότητα, δημιουργώντας ένα ασφαλές μέρος για να καθορίσει μια καυτή κατσαρόλα από χυτοσίδηρο.

Ο φούρνος πίτσας πέλματος έχει σχεδιαστεί για να μαγειρεύει μια πίτσα 12 ιντσών. Προσθέστε λίγο επιπλέον χώρο στην εστία σας εισάγοντας το έξυπνα σχεδιασμένο Αξεσουάρ πέλματος mantel Στο μπροστινό μέρος του φούρνου. Παίρνει και ταιριάζει άνετα χωρίς εργαλεία και κάθεται για να επεκτείνει τον χρησιμοποιήσιμο χώρο του φούρνου κατά λίγα εκατοστά. Το να είσαι σε θέση να γλιστρήσει μια πίτσα πάνω στο μανδύα με μια φλούδα στροφής αμέσως σας δίνει μια καλύτερη εικόνα για το τι μαγειρεύετε. Το ίδιο ισχύει και για τα θαλασσινά, τις μπριζόλες ή τα λαχανικά.

Εάν η εύρεση ενός επιπέδου για να μαγειρέψετε μια πίτσα στην τοποθεσία γίνεται προκλητική, το πέλμα έχει ένα Περίπτερο που σας καλύπτεται. Είναι ένα overbuilt quadpod με τέσσερα ανεξάρτητα ρυθμιζόμενα πόδια και ένα ενσωματωμένο επίπεδο για να αντισταθμίσει το ανώμαλο έδαφος. Το περίπτερο διαθέτει ένα ιδιόκτητο σύστημα γρήγορης σύνδεσης Easy-On/Easy-Off σε μια περιστροφή που σας επιτρέπει να περιστρέψετε το πέλμα μακριά από τον άνεμο αβίαστα.

Όταν ήρθε η ώρα να κατευθυνθείτε στο παιχνίδι ή να πετάξετε έξω στο surf, το tread και πολλά από τα αξεσουάρ του, όπως το οροφή, φλούδα, Ξεκινώντας Peel, και μανδύαςόλα ταιριάζουν μέσα σε μια ταξιδιωτική περίπτωση που ονομάζεται το Τσάντα εγχειρήματος – Ο μεμονωμένος σκοπός του είναι εύκολα να πάρει το φούρνο και τα αξεσουάρ σας στο σημείο όπου συμβαίνει η διασκέδαση.

Η προσθήκη όλων των αξεσουάρ μπορεί να είναι ακριβό για ένα φορητό φούρνο, αλλά τα πρόσθετα δουλεύουν εξίσου καλά στο σπίτι όπως κάνουν στο δρόμο ή σε ένα παιχνίδι με μπάλα, καθιστώντας το φούρνο πίτσας που αξίζει να κοιτάξουμε για οικιακή χρήση.

Είτε περιπλανηθείτε ή πάρτι στο αίθριο σας, προσκαλώντας το πέλμα στο επόμενο συμβάν σας είναι το εύκολο μέρος. Σχετικά με το μόνο πράγμα που δεν θα κάνει είναι να κάνει μια κλήση κρίσης για το αν ο ανανά ανήκει σε μια πίτσα ή όχι.

Αγοράστε περισσότερους φούρνους πίτσα και αξεσουάρ στο Gozney

Δέσμη κορυφής πέλματος

Κόπτης πίτσας

Φούρνος πίτσας Roccbox

Φούρνος πίτσας τόξου

Φούρνος πίτσας τόξου XL

Arc & Arc XL Stand

Φούρνος πίτσας θόλου

Acacia Wood Pizza Peel & Server

Κατά τη στιγμή της δημοσίευσης, η τιμή ήταν $ 500.