Όπως μερικά από τα πιο αγαπημένα πιάτα του κόσμου, το κέικ βούτυρο Gooey εφευρέθηκε τυχαία. Στα τέλη της δεκαετίας του 1930 ή του 1940, ένας τοπικός αρτοποιός στο St. Louis του Μισσούρι φημολογείται ότι δημιούργησε το επιδόρπιο, ανακατεύοντας τις αναλογίες μιας παραδοσιακής συνταγής κέικ βουτύρου. Το λάθος του έδωσε ένα νόστιμο λεπτό, πυκνό κίτρινο κέικ με μια γλυκιά, goo-όπως topping που είναι καλύτερα κομμένα σε ένα μπαρ.
Από τότε, το κέικ βουτύρου Gooey (επίσης γνωστό ως σκακιστής) έχει γίνει ένα αγαπημένο βασικό midwest, ιδιαίτερα στην πατρίδα του στο St. Louis. Πολλές εκδόσεις της παρακμιακής θεραπείας εμφανίστηκαν σε ολόκληρη τη χώρα όλα αυτά τα χρόνια. Εδώ είναι οκτώ από τις δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές μας, συμπεριλαμβανομένων των αγαπημένων που φτιάχνονται με μια βάση μείγμα κέικ και επιλογές που εγχύονται με συστατικά όπως το καρότο και τη γλυκιά πατάτα.
Αποθηκεύστε στο MyRecipes
Αγαπάτε κάποια από αυτές τις συνταγές; Πατήστε “Αποθήκευση” για να τα προσθέσετε Myrecipesτο νέο σας, δωρεάν πλαίσιο συνταγής για allrecipes.
Neiman Marcus Cake
Peyton Beckwith
Το κέικ βούτυρο Gooey είναι τόσο πολυτελές, το επιδόρπιο κέρδισε το παρατσούκλι Neiman Marcus κέικ. Ενώ δεν είναι σαφές εάν το κέικ βουτύρου Gooey είναι στην πραγματικότητα στο μενού στο καφενείο της αλυσίδας του πολυκαταστημάτων, το όνομα συνεχίζει να αντηχεί με αρτοποιούς στο σπίτι. Τα αποδεικτικά στοιχεία; Αυτή η συνταγή Neiman Marcus κέικ Neiman Marcus έχει περίπου 200 αναθεωρήσεις 4,5 αστέρων.
Gooey Βούτυρο κέικ IV
Getty εικόνες
Ενώ οι περισσότερες συνταγές κέικ βουτύρου Gooey ξεκινούν τώρα με ένα πακέτο μείγμα κέικ και τυρί κρέμας, η έκδοση του μέλους της κοινότητας Allrecipes Shirleyo παίρνει το κλασικό πίσω στις ρίζες του από το scratch. Η συνταγή της διαθέτει μια εύκολη ζύμη ζύμης με πλούσιο συμπλήρωμα γλυκαντικής με σιρόπι καλαμποκιού και ζάχαρη.
Κέικ βούτυρο σοκολάτας
Dotdash Meredith Studios
Αυτή η παραλλαγή του κέικ βουτύρου που μοιάζει με καφέ είναι φτιαγμένη για τους λάτρεις της σοκολάτας. “Έκανε το κέικ ως συνταγή όπως γράφτηκε”, λέει το Sweetroe8375. “Πήρα το δείπνο του Αγίου Πατρικίου και ήταν ένα μεγάλο χτύπημα. Ευχαριστώ για μια άλλη μεγάλη συνταγή για να προσθέσετε στη συλλογή μου!”
Ooey gooey καρότο βούτυρο κέικ
Allrecipes / sonia bozzo
“Αυτό το βούτυρο βούτυρο καρότο χτυπά κάπου ανάμεσα σε ένα κέικ καρότου, ένα σκακιού και ένα cheesecake.” λέει ο Allrecipes μέλος της κοινότητας Tricia Manzanero. “Έχει τραγανή ζαχαρούχα άκρα, εσωτερικό gooey, και ένα μαλακό κρούστα που μοιάζει με μπισκότο που κάνει το κέικ επιπλέον εξαίσια.”
Gooey Butter Cake II
Το μέλος της κοινότητας του Allrecipes Vicki Monte, το κέικ Butter Butter II του Vicki Monte είναι γεμάτο με εκχύλισμα βασικού συστατικού -αμυγδάλου – δίνοντας στο επιδόρπιο μια ευχάριστη δόση καρυδιού γεύσης. “ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!” λέει ο κριτικός Gutsygyro2959. “Απλά wow !!!! FANTASTION !!! Το έκανε ακριβώς όπως είπε η συνταγή και ήταν φανταστικό! Θα το κάνει και πάλι σίγουρα, είμαι αρτοποιός από το εμπόριο και αυτό είναι ένα τεράστιο φαβορί”.
Βούτυρο βούτυρο μήλου κέικ βουτύρου
Βούτυρο μήλου του Musselman
Αυτό το τέλειο-για-πτώση κέικ είναι εμπλουτισμένο με ένα επιβλητικό φλιτζάνι βούτυρο μήλου, το οποίο δίνει στο ψίχουλο μια υπερ-μαλακή υφή και πολύ φρουτώδη γεύση. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε το βούτυρο μήλου του Musselman, μη διστάσετε να ανταλλάξετε σε μια άλλη μάρκα!
Gooey Sweet Potato Butter Cake
“Εύκολη συνταγή επιδόρπιο που είναι ιδανική για τις διακοπές”, λέει το μέλος της κοινότητας Allrecipes Dawn Stone. «Κάθε φορά που το φέρω κάπου, μου ζητείται πάντα η συνταγή. Αν δεν είσαι οπαδός των γλυκοπατάτας, οι μπανάνες είναι μια θαυμάσια υποκατάσταση».
Κέικ βούτυρο Gooey
Dotdash Meredith Food Studios
Ενώ πολλοί αναθεωρητές συνιστούν τη μείωση της ποσότητας ζάχαρης σε σκόνη στη συνταγή (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οπουδήποτε από δύο έως τέσσερα φλιτζάνια), είναι ένα από τα πιο αγαπημένα συνταγές κέικ βουτύρου της κοινότητας Allrecipes. Η αναθεώρηση όλων των κεφαλαίων του Okwebmom είναι μια απόδειξη για αυτό: “Έχουμε κάνει αυτή τη συνταγή από τις αρχές της δεκαετίας του ’80.
