Δοκίμασα 10 Coffees Cold Brew και αυτό είναι το μόνο που αξίζει να αγοράσετε

Πώς παίρνετε τον καφέ σας μπορεί να είναι πολύ μοναδικό για εσάς. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν ένα απλό, ζεστό φλιτζάνι μαύρο καφέ, ενώ άλλοι μπορεί να σταματήσουν από το αγαπημένο τους καφενείο για ένα macchiato ή περίτεχνο εποχιακό ποτό. Προσωπικά, είμαι ο τύπος του πότου καφέ που θα παραγγείλει έναν παγωμένο καφέ ή κρύο παρασκευάσματα ακόμη και σε θερμοκρασίες υποζώνιου.

Πάντα πίστευα ότι ο Cold Coffee είχε καλύτερη γεύση και ενώ πολλές μηχανές καφέ στο σπίτι έχουν αρχίσει να προσφέρουν επιλογές παρασκευής “Over Ice”, δεν υπάρχει τίποτα πιο βολικό από το Cold Brew. Είτε είναι έτοιμο να πίνει από το μπουκάλι, είτε είναι ένα συμπύκνωμα που απαιτεί λίγη αραίωση νερού, ο καφές που αγοράστηκε από το κατάστημα που αγοράζει το κρύο παρασκευάσματα κάνει την απόλαυση των ποτών σε επίπεδο καφετέρια πιο εύκολη (και φθηνότερη) από ποτέ.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το Cold Brew που αγοράζονται από το κατάστημα, πολλοί με ισχυρισμούς ότι είναι πλουσιότερες, τολμηρότερες και ομαλότερες στην αγορά. Έτσι, έβαλα 10 Cold Brew Coffees στη δοκιμή για να καθορίσω ποιο είναι πραγματικά αξίζει να παρακάμψετε το αυτοκίνητο-thru για.

Πώς επέλεξα τον κρύο καφέ

Επέλεξα τους Coffees Cold Brew από πολλαπλές εθνικές και ιδιωτικές μάρκες ετικετών. Επιπλέον, όταν είναι διαθέσιμο, επέλεξα έτοιμο για κατανάλωση ψυχρής ζυθοποιίας και όχι συμπυκνωμένο. Ωστόσο, ορισμένες μάρκες πωλούν μόνο συμπύκνωμα.

Πώς δοκιμάσαμε τον κρύο καφέ

Μαζί με ένα πάνελ τριών συναδέλφων, δοκιμάσαμε τους ψυχρούς καφέδες, όπως είναι – μετρώντας κάθε συμπύκνωμα, σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας – καθώς και με το γάλα. Βασίσαμε την κατάταξή μας στη συνολική γεύση, την ομαλότητα, την πικρία και τη δύναμη.

Ο καλύτερος καφές με κρύο παρασκευή, κατατάσσεται

10η θέση: Califia Farms Pure Black Medium Roast

Δεν θα αρπάζω τα ελαττώματα αυτής της μάρκας, αλλά η κρύα παρασκευή της Califia Farms ήταν ομόφωνα στην τελευταία θέση για την κακή του γεύση. Οι δοκιμαστές είπαν ότι η κρύα ζυθοποιία δοκιμάστηκε και όχι σαν καφέ καθόλου-ένας δοκιμαστής περιέγραψε τη γεύση ως δοκιμή μη εδώδιμου, όπως τα φιστίκια συσκευασίας ή το υγρό χαρτόνι.

9η θέση: Ο Trader Joe είναι έτοιμος να πίνει κρύο καφέ παρασκευής

Ο Cold Brew Coffee του Trader Joe δεν είναι εξαιρετικά ισχυρός. Ο ίδιος ο καφές είναι υδαρής και δεν υπάρχει καθόλου γεύση, μόλις προσθέτετε οποιοδήποτε γάλα, ο καφές χάνεται εντελώς. Το προφίλ γεύσης είναι λίγο πολύ ήπιο σε σύγκριση με την τόλμη της υπόλοιπης ομάδας.

8η θέση: Καλή & Συγκεντρώστε μαύρο μεσαίο ψητό κρύο καφέ παρασκευής

Το Good & Gather Cold Brew του Target είναι αρκετά ήπιο σε δύναμη και οι δοκιμαστές δεν απολάμβαναν τη συνολική γεύση. Ενώ ο καφές περιγράφηκε ότι έχει μια “γλυκιά” και “φρουτώδη” γεύση, οι δοκιμαστές είπαν ότι η γεύση εξουδετερώνεται από μια πικρή και ελαφρώς ξεπερασμένη γεύση.

7η θέση: Cold Brew Concentrate Dunkin ‘Cold Brew

Όπως ένας καφές σε ένα καφενείο Dunkin, οι κριτικές ήταν αναμεμειγμένες μεταξύ των δοκιμαστών. Κάποιοι βρήκαν ότι η κρύα παρασκευή ήταν πικρή και όξινα, ενώ άλλοι θεώρησαν ότι είχε μια φρουτώδη, καλά στρογγυλεμένη γεύση καφέ που έπεσε ομαλά. Το ένα πράγμα που όλοι οι δοκιμαστές συμφώνησαν, ωστόσο, είναι ότι το Cold Brew του Dunkin ‘Dunkin’ είναι πολύ ισχυρότερο από το κρύο παρασκευή που παίρνετε στο αυτοκίνητο, πιθανότατα λόγω του γεγονότος ότι ο πελάτης μπορεί να ελέγξει πόσο νερό προστίθεται στο σπίτι αφού είναι ένα συμπύκνωμα.

6η θέση: Starbucks Cold Brew Concentrate Signature Black

Αν σας αρέσει το κρύο ζυθοποιείο και ο παγωμένος καφές που εξυπηρετεί το Starbucks στα καφέ του, τότε θα απολαύσετε αυτό το κρύο ζυθοποιείο. Οι δοκιμαστές θεώρησαν ότι η γεύση ήταν μια χαρά, αλλά περιγράφει τον καφέ του Starbucks ως ελαφρώς πικρό με μια όχι τόσο μεγάλη επίγευση. Ωστόσο, μόλις προστεθεί το γάλα, ο καφές έγινε ένα νόστιμο, καλά στρογγυλεμένο φλιτζάνι Joe.

5η θέση: Pop & Bottle Medium Roast Concentrate Instant Cold Brew

Αυτή η κρύα παρασκευή ορίστηκε ως “ωραία” και “δοκιμάζοντας σαν καφέ”, που είναι αυτό που κέρδισε το μεσαίο σημείο του. Το Cold Brew της Pop & Bottle δεν έχει ξεχωριστή γεύση, αλλά είναι ομαλή, αλλά ελαφρώς όξινο, οπότε το γάλα βοηθά στην εξισορρόπηση. Αυτή η κρύα ζυθοποιία θα μπορούσε εύκολα να χαθεί στο πακέτο, αλλά, αν και πάλι σερβίρεται στους δοκιμαστές, θα το καταναλώσουμε ευτυχώς.

4η θέση: Stok Un-Sweet Black Cold Brew Coffee

Το κρύο ζυθοποιείο του Stok ήταν μια ελαφρώς διαιρετική επιλογή. Ενώ όλοι οι δοκιμαστές απολάμβαναν την ομαλή του γεύση, κάποιοι δεν ήταν στο σκάφος με τη γλυκιά του υπογραφή (ακόμη και στην μη γλυκιά ποικιλία). Ωστόσο, μόλις προστεθεί το γάλα, όλοι οι δοκιμαστές συμφώνησαν ότι ήταν ένα καλό φλιτζάνι καφέ και απολάμβανε καλά την κρέμα.

3η θέση: Stumptown Original Cold Brew

Το αρχικό κρύο ζυθοποιείο του Stumptown είναι τέλειο αν σας αρέσει ένα τολμηρό, σκοτεινό ψητό. Ο καφές έχει μια ροζ, φρυγανιά, ελαφρώς σοκολάτα που την κάνει να δοκιμάζει αρκετά δυνατή, αλλά ακόμα ομαλή και ισορροπημένη. Εάν είστε μαύρος πότος καφέ, αυτή θα ήταν η καλύτερη επιλογή για εσάς.

2η θέση: Περιπλανώμενη αρκούδα Cold Brew Καφέ

Αν ψάχνετε για μια ψυχρή παρασκευή σε επίπεδο καφέ που θα λειτουργήσει ως βάση για τα αγαπημένα σας ποτά καφέ, όλοι αγαπήσαμε τον ευθεία μαύρο καφέ της περιπλανώμενης αρκούδας. Ο έτοιμος για κατανάλωση καφέ είναι ακριβώς το σωστό επίπεδο έντονων, ενώ παραμένει ομαλή και γευσιγνωσία μεγάλη όταν αναμιγνύεται με γάλα. Όλοι συμφωνήσαμε ότι η περιπλανώμενη αρκούδα είναι μια εξαιρετική επιλογή στο Cold Brew, αλλά απλά δεν μπορούσε να νικήσει τον νικητή μας με γεύση.

1η θέση: Colombe Cold Brew Concentrate

Η μοναδική, τολμηρή, φρουτώδη, σχεδόν κερασιά γεύση του La Colombe είναι αυτό που η Crowns Cold Brew ως Νο 1. Ο καφές έχει ένα γλυκό, ψητό άρωμα που μεταφέρεται στη γεύση του για ένα νόστιμο φλιτζάνι καφέ. Ενώ το Cold Brew είναι αρκετά ισχυρό, επειδή είναι ένα συμπύκνωμα, μπορείτε να επιλέξετε τη δική σας περιπέτεια με το πόσο νερό προσθέτετε για να παραδώσετε την τέλεια εμπειρία του καφέ κάθε φορά.