- Αυτή η σαλάτα έχει όλες τις γεύσεις του κοτόπουλου παντρεμένων, αλλά με μια χορτοφαγική συστροφή.
- Τα λευκά φασόλια παρέχουν φυτικές πρωτεΐνες και ίνες για να υποστηρίξουν την πεπτική υγεία.
- Το πετρέλαιο από το αποξηραμένο βάζο ντομάτας προσθέτει γεύση στο ντύσιμο, ενώ παράλληλα εξαλείφει την ανάγκη για ένα άλλο συστατικό.
Αυτό Παντρευτείτε με λευκή σαλάτα φασολιών Παίρνει ένα σύνθημα από την τάση των τροφίμων του ιογενούς “Marry Me” που είναι τόσο νόστιμη, θα σας λέει “το κάνω” σε χρόνο μηδέν. Το διάσημο κοτόπουλο παντρεμένος, ένα κρεμώδες, λυθεί με τον ήλιο, το πιάτο ντομάτας, εμπνέει αυτή τη σαλάτα και δίνει στις ίδιες γεύσεις μια φρέσκια, φυτική συστροφή. Τα λευκά φασόλια που έχουν συσκευαστεί πρωτεΐνες και ίνες ρίχνονται με ντομάτες από τον ήλιο, φρέσκο βασιλικό και κρεμώδες, σκόρδο. Είναι ένα γρήγορο πιάτο που δεν είναι τέλειο για potlucks, πικνίκ ή συνδυασμό με ψητό κρέας ή ψάρι-και ναι, ίσως να σας κερδίσει και μερικές καρδιές. Είστε έτοιμοι να δείτε μόνοι σας; Συνεχίστε να διαβάζετε για τις συμβουλές εμπειρογνωμόνων μας, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο μπορείτε να προσθέσετε τις δικές σας μοναδικές ανατροπές παρακάτω!
Συμβουλές από τη δοκιμαστική κουζίνα Eatingwell
Αυτές είναι οι βασικές συμβουλές που μάθαμε κατά την ανάπτυξη και δοκιμή αυτής της συνταγής στη δοκιμαστική κουζίνα μας για να βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί, έχει μεγάλη γεύση και είναι καλό και για εσάς!
- Θέλετε να ενισχύσετε τις μερίδες veggie σας; Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο ρόκα ή σπανάκι στη σαλάτα ή σερβίρετε πάνω από ένα κρεβάτι χόρτων.
- Πυρκαγιά πεύκων σε μια ξηρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για 2 έως 3 λεπτά. Ανακατέψτε συνεχώς, καθώς μπορούν να καούν γρήγορα!
- Χρησιμοποιούμε τις αποξηραμένες ντομάτες που είναι συσκευασμένες σε λάδι και χρησιμοποιούμε το λάδι για να γεύση το ντύσιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρές ντομάτες από τον ήλιο, αλλά θα χρειαστεί να τα απορροφήσετε σε ζεστό νερό για να τα μαλακώσετε και να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο στη θέση του λουλουδιού που έχει αποξηρανθεί από τον ήλιο.
Νότες διατροφής
- Λευκά φασόλιαόπως τα φασόλια Cannellini που χρησιμοποιούνται εδώ, αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών πρωτεϊνών και ινών. Η κατανάλωση αρκετών πρωτεϊνών και ινών μπορεί να υποστηρίξει ένα ευρύ φάσμα σωματικών λειτουργιών, από την οικοδόμηση μυών για να διατηρεί τα πράγματα τακτικά στο πεπτικό σας σύστημα. Τα λευκά φασόλια περιέχουν επίσης ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο, το οποίο μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
- Γιαούρτι με τεντωμένο (ελληνικό στυλ) Προσθέτει κρέμα σε αυτή τη σαλάτα, αλλά αυτό δεν είναι όλα. Επιλέγοντας περισσότερο ελληνικό γιαούρτι αντί για μαγιονέζα, μειώνει τις θερμίδες και το συνολικό λίπος, ενώ παράλληλα αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Επιπλέον, θα λάβετε ασβέστιο από το γιαούρτι για να υποστηρίξετε ισχυρά οστά.
- Πιπεριές είναι μια εκπληκτικά καλή πηγή βιταμίνης C για την προώθηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Το λαχανικό περιέχει επίσης θρεπτικά συστατικά όπως φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα που μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της απώλειας μνήμης.
Φωτογράφος: Jen Causey, Τροφίμων στυλίστας: Emily Nabors Hall, Prop Stylist: Hannah Greenwood.
