Κατσαρόλα πρωινού υψηλής πρωτεΐνης

Αυτό Κατσαρόλα πρωινού υψηλής πρωτεΐνης είναι ο απόλυτος τρόπος για να τροφοδοτήσετε το πρωί σας, γεμάτο με ένα υγιεινό μείγμα αυγών, κρεμώδες τυρί cottage και πλούσια λαχανικά. Το τυρί cottage αναμειγνύεται στα αυγά, δημιουργώντας μια πλούσια υφή που μοιάζει με κρέμα, προσθέτοντας μια ώθηση της πρωτεΐνης. Ψημένο μέχρι χρυσό και σετ, αυτή η κατσαρόλα είναι ιδανική για την εξυπηρέτηση ενός πεινασμένου πλήθους brunch. Ενώ απολαμβάνουμε τον συνδυασμό των πλούσιων σε αντιοξειδωτικά λαχανικά, αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά ευέλικτη, ώστε να μπορείτε εύκολα να ανταλλάξετε τα αγαπημένα σας προϊόντα. Διαβάστε παρακάτω για τις συμβουλές και τα κόλπα των εμπειρογνωμόνων μας παρακάτω, από το πώς να πείτε πότε η κατσαρόλα είναι έτοιμη για ανταλλαγές συστατικών που μπορείτε να κάνετε.

Συμβουλές από τη δοκιμαστική κουζίνα Eatingwell

Αυτές είναι οι βασικές συμβουλές που μάθαμε κατά την ανάπτυξη και δοκιμή αυτής της συνταγής στη δοκιμαστική κουζίνα μας για να βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί, έχει μεγάλη γεύση και είναι καλό και για εσάς!

• Για να διανείμετε ομοιόμορφα τα λαχανικά σε όλη την κατσαρόλα, τα προσθέτουμε σε στρώματα. Μην ανησυχείτε αν το δεύτερο στρώμα βυθίζεται στα αυγά – θα εγκατασταθούν στη μέση της κατσαρόλας.
• Η πρόβλεψη των λαχανικών αναπτύσσει τις γεύσεις τους και επίσης απελευθερώνει υγρασία που διαφορετικά θα έκανε την κατσαρόλα υδαρή. Τα μανιτάρια κρατούν την μεγαλύτερη υγρασία, οπότε τα ξεκινάμε πρώτα στο τηγάνι.
• Στο τέλος του μαγειρέματος, η κατσαρόλα σας θα πρέπει να φουσκώσει γύρω από τις άκρες και το χρυσό καφέ. Μπορείτε επίσης να μάθετε το τηγάνι και να δείτε αν το μίγμα έχει ρυθμιστεί στο κέντρο. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης-οι Eggs είναι πλήρως μαγειρεμένες στους 165 ° F.

Νότες διατροφής

• Αυγά Προσθέστε πρωτεΐνη σε αυτό το πλούσιο κατσαρόλα πρωινού για να σας βοηθήσει να αισθανθείτε κορεσμένα, αλλά αυτό δεν είναι όλα αυτά που παραδίδουν. Είναι επίσης συσκευασμένα με χολίνη, ένα μικροθρεπτικό συστατικό που είναι ζωτικής σημασίας για τη μνήμη, τη διάθεση και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Τυρί ενισχύει την ποσότητα της πρωτεΐνης, με μια ½-cup που συμβάλλει 12 γραμμάρια πρωτεΐνης στο πιάτο. Η κατανάλωση αρκετών πρωτεϊνών είναι σημαντική, καθώς το θρεπτικό συστατικό παίζει ρόλο σε κάθε λειτουργία του σώματος, ειδικά όταν πρόκειται για μυϊκή και πεπτική υγεία. Το τυρί Cottage παρέχει επίσης ασβέστιο και φωσφόρο για υγιή οστά.
• Μανιτάρια είναι ένα πρεβιοτικό φαγητό, έτσι ώστε να εργάζονται για να τροφοδοτήσουν τα καλά βακτήρια στο έντερο σας, τα οποία μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία. Το λαχανικό περιέχει ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο για να υποστηρίξει χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και έλεγχο γλυκόζης στο αίμα.
• Λάχανο Περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων του δέρματος, του μαστού και του στομάχου. Το σκοτεινό φυλλώδες πράσινο παρέχει επίσης βιταμίνη C, μια βασική βιταμίνη που λειτουργεί για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.