Σημείωση του συντάκτη: Ένα μαθηματικό σφάλμα προσδιορίστηκε στο άρθρο από το e-ste-ste space στις 15 Δεκεμβρίου 2024. Παρά τους μειωμένους κινδύνους, συνεχίζουμε να προτείνουμε φιλικά προς το περιβάλλον σκεύη κουζίνας.
Εάν έχετε διαβάσει τα νέα σχετικά με τους κινδύνους του μαύρου πλαστικού, τότε ίσως να ξανασκεφτείτε τις επιλογές της κουζίνας σας. Τα πλαστικά εργαλεία μπορεί να φαίνονται φθηνά και βολικά, αλλά υπάρχει ανησυχία ότι οι επιβλαβείς χημικές ουσίες εκτοξεύονται στο φαγητό μας.
“Το πλαστικό ως υλικό είναι επιβλαβές σε όλο τον κύκλο ζωής του, από την παραγωγή, τη χρήση, τη διάθεση”, λέει ο Megan Liu, Επιστήμης και Διαχειριστής Πολιτικής στο Μέλλον χωρίς τοξικό και συν-συγγραφέας του Από το ηλεκτρονικό απόβλητο έως το χώρο διαβίωσης. Συνεχίζει, “Τα υψηλότερα επίπεδα επιβραδυντικών τοξικών φλόγας (FRS) συσχετίστηκαν με πλαστικά με βάση το στυρένιο, τα οποία είναι γνωστά για χρήση στα ηλεκτρονικά”. Αυτά τα ηλεκτρονικά συχνά ανακυκλώνονται σε προϊόντα κουζίνας όπως δοχεία αποθήκευσης τροφίμων και σκεύη, θέτοντας τους χρήστες σε κίνδυνο για έκθεση σε FRs.
“Οι άνθρωποι μπορούν να προστατευθούν από την εν αγνοία τους χρησιμοποιώντας προϊόντα που περιέχουν επιβλαβή FRS ή τοξικές χημικές ουσίες αντικαθιστώντας τα μαύρα πλαστικά σκεύη κουζίνας με ξύλινα ή ανοξείδωτα σκεύη κουζίνας”, λέει ο Liu. Με βάση αυτές τις πληροφορίες, βρήκαμε εννέα σετ από ανοξείδωτο χάλυβα και ξύλινα σκεύη, συμπεριλαμβανομένων των σπάτουλων, των turners, των πιρούνι, των κουταλιών με σχισμές και των κουτάλι. Είναι κατασκευασμένα από υλικά που δεν είναι αντιδραστικά και δεν θα διέλθουν στο φαγητό σας, ανεξάρτητα από το πόσο υψηλή θερμότητα χρησιμοποιείτε.
Καλύτερο ανοξείδωτο χάλυβα και ξύλινα σκεύη κουζίνας στο Amazon
- Σετ από ξύλο 3 τεμαχίων πρώιμου ξύλου43 $
- Ξύλο δια βίου ποιοτικά ξύλινα κουταλιά.40 $, αρχικά 66 $
- Μολύει 9 κομμάτια φυσικό σκεύος κουζίνας ξύλου τικ,30 $, αρχικά 36 $
- Επαγγελματικά εργαλεία κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα 5 τεμαχίων100 $
- Ξύλινα ξύλινη σπάτουλα τικ, σετ 219 $, αρχικά $ 29
- Riveira 6-κομμάτια σκεύος μπαμπού$ 10, αρχικά 15 $
- Berglander 8-κομμάτια από ανοξείδωτο χάλυβα σκεύη20 $, αρχικά $ 22
- Eisinly 7 τεμάχια μαγειρικά σκεύη μαγειρέματος7 $, αρχικά 16 $
- Winco 12 ιντσών από ανοξείδωτο χάλυβα Tong7 $
Πώς να καθαρίσετε τα ξύλινα σκεύη
Μερικά από τα σκεύη σε αυτόν τον κατάλογο μπορούν να επισημανθούν το πλυντήριο πιάτων, αλλά οτιδήποτε κατασκευασμένο από ξύλο δεν πρέπει ποτέ να τοποθετηθεί σε πλυντήριο πιάτων. Πάντα πλύνετε τα ξύλινα σκεύη κουζίνας σας, στεγνώστε τα με πετσέτα και εφαρμόστε ορυκτέλαιο για να τα κρατήσετε μακρύτερα (και να τους εμποδίσετε να στεγνώσουν).
Σετ από ξύλο 3 τεμαχίων πρώιμου ξύλου
Αμαζόνα
Έχω συνεργαστεί με αυτές τις σπάτουλες Earlywood για λίγο τώρα και τους αγαπώ. Τους έχω χρησιμοποιήσει σε κάθε τύπο τηγανίται, από το κεραμικό έως το μη -stick έως τον ανοξείδωτο χάλυβα. Τους έχω χρησιμοποιήσει ακόμη και στον ολλανδικό φούρνο μου. Δεν γρατζουνίζουν τίποτα. Αν και βρίσκονται στην πλευρά της περασμένης πλευράς, τα βλέπω ως επένδυση στα μαγειρικά σκεύη και τα μαγειρικά σκεύη σας. Έχω επίσης δοκιμάσει το Βασικά δάνειαα κουτάλι γευσιγνωσίαςα Μεγάλος ξύστρας Tera, ξύλινοι λαβίδεςα Σετ κουτάλι μαγειρέματοςκαι α μεγάλος διανομέας. Όλα τα σκεύη είναι φτιαγμένα από ξύλο όπως jatoba, μεξικάνικο έβενο, σκληρό σφενδάμι και αιμοφόρο, τα οποία είναι γνωστά για τη μοναδική τους ποιότητα και ανθεκτικότητα. Επιπλέον, το Earlywood δωρίζει $ 1 από κάθε παραγγελία για να υποστηρίξει τη φύτευση δέντρων στη Βραζιλία.
Ξύλινο σετ ξύλινα σκεύη με διά βίου ποιότητας
Αμαζόνα
Πήρα αυτό το ξύλινο σκεύος, επειδή μου θύμισε πότε μεγάλωσα. Μήπως κάποιος άλλος είχε αυτό το γιγαντιαίο ξύλινο κουτάλι και πιρούνι που κρέμονται στην κουζίνα ή την τραπεζαρία; Λοιπόν, αυτά τα εργαλεία μαγειρέματος θυμίζουν τις ημέρες που πέρασαν, και τους προσελκύομαι. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως λαβίδες σαλάτας, turners και διακομιστές ζυμαρικών, και θα φαίνονται ακόμα πανέμορφα. Το πλούσιο σκούρο ξύλο τικ σημαίνει ότι αυτά τα σκεύη είναι ισχυρά, ανθεκτικά και σταθερά χτισμένα. Για χάρη της νοσταλγίας, η μόνη μου κριτική είναι ότι λείπουν η δερμάτινη λωρίδα στις κρέμονται τρύπες.
Μολύει 9 κομμάτια φυσικό σκεύος κουζίνας ξύλου τικ,
Αμαζόνα
Αυτό είναι ένα άλλο σύνολο μαγειρικής, αλλά αυτό έχει μερικές μεγάλες προσθήκες. Όχι μόνο παίρνετε κουτάλια και turners, αλλά παίρνετε επίσης ένα κουτάλι ανάπαυση και caddy από teak. Αντί για τις λαβίδες σαλάτας, παίρνετε ένα πιρούνι σαλάτας και κουτάλι, τα οποία είναι ιδανικά για να αρπάξετε μια μερίδα σαλάτας χωρίς να το χυθείτε σε όλο το τραπέζι. Τα υπόλοιπα σκεύη είναι τυποποιημένες σπάτουλες και turners. Αυτό θα ήταν μια ωραία προσθήκη στο υπάρχον σύνολο των σκευών εάν χρειάζεστε περισσότερα oomph στο ρεπερτόριο εργαλείων κουζίνας σας.
Επαγγελματικά εργαλεία κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα 5 τεμαχίων
Αμαζόνα
Ο καθένας γνωρίζει το όνομα όλων των επενδύσεων από τη γραμμή των skillets από ανοξείδωτο χάλυβα και τα μαγειρικά σκεύη, αλλά η μάρκα κάνει επίσης σκεύη κουζίνας. Κάθε ένα από αυτά τα εργαλεία κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό για χρήση σε μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο και ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό το σετ 5 τεμαχίων περιλαμβάνει ένα βολικό caddy για εύκολη αποθήκευση και πρόσβαση-ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βρόχο σε κάθε εργαλείο για να τα κρεμάσετε από το σχήμα σας.
Ξύλινα ξύλινη σπάτουλα τικ, σετ 2
Αμαζόνα
Δεν θα σκεφτόσαστε ότι η επίπεδη σπάτουλες θα ήταν κάτι στην κουζίνα, αλλά είναι. Αυτά είναι παρόμοια με το σχεδιασμό της σπάτουλας Earlywood και προέρχονται από φυσικό ξύλο τικ. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το ξύλο τικ, είναι ένα πολύ ανθεκτικό στο ξύλο που είναι ανθεκτικό στο νερό. Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να το πετάξετε στο πλυντήριο πιάτων. Είναι ακόμα ξύλο, τελικά, και μπορεί να απορροφήσει νερό.
Riveira 6-κομμάτια σκεύος μπαμπού
Αμαζόνα
Έχω μερικά εργαλεία κουζίνας μπαμπού, τα οποία είναι τα μαγειρικά σκεύη μου. Είναι ελαφρύ, ανθεκτικό και δουλεύουν υπέροχα για το χυτοσίδηρο και τους ολλανδικούς φούρνους μου. Αυτό το σετ δεν είναι το ακριβές εμπορικό σήμα που έχω, αλλά είναι κοντά. Τα εργαλεία μπαμπού μπορούν πραγματικά να πάρουν έναν ξυλοδαρμό και το καλύτερο από όλα, το υλικό είναι βιώσιμο, βιοαποικοδομήσιμο και ανανεώσιμο. Είναι σαν το ξύλο, αλλά είναι στην πραγματικότητα ένα είδος γρασιδιού που μεγαλώνει πολύ γρήγορα και δεν χρειάζεται να αναπαραχθεί, αφού το κάνει μόνος του.
Berglander 8-κομμάτια από ανοξείδωτο χάλυβα σκεύη
Αμαζόνα
Αυτό το σκεύος του σκεύος ανοξείδωτου χάλυβα θυμίζει τις μέρες μου στην εμπορική κουζίνα. Εάν προχωρήσετε σε αυτή τη διαδρομή, τα εργαλεία είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και έχετε βρόχο στο τέλος για να κρέμονται. Αυτό είναι επίσης το πρώτο σετ σε αυτήν τη λίστα με ένα ανοξείδωτο χάλυβα. Νομίζω ότι αυτό θα μπορούσε να είναι ένα τέλειο σετ αρχάριων για εκείνους που κινούνται έξω από μόνοι τους για πρώτη φορά ή εκείνους που είναι νέοι στο μαγείρεμα.
Eisinly 7 τεμάχια μαγειρικά σκεύη μαγειρέματος
Αμαζόνα
Αυτό το σετ είναι ακριβώς όπως Το σετ Riira Πάνω, αλλά έρχεται επίσης με ένα ζευγάρι λαβίδες. Ένα από τα πράγματα που μου αρέσουν στα σκεύη μπαμπού είναι ότι πραγματικά δεν μπορείτε να τα βλάψετε. Σίγουρα, μπορείτε να τα κάψετε και να τους καίγετε, και μερικές φορές μπορούν να χρωματίζονται, αλλά μετά από λίγο, είναι μόνο μέρος της γοητείας τους. Όχι μόνο αυτό, είναι τόσο ανθεκτικό και πρακτικά άφθαρτο που τους πετάτε στο συρτάρι χωρίς να ανησυχείτε για το σπάσιμο, το ξύσιμο ή την τόλμη.
Winco 12 ιντσών ανοξείδωτος χάλυβα.
Αμαζόνα
Καμία λίστα δεν θα ήταν πλήρης χωρίς μια χρησιμότητα. Η προτιμώμενη επιλογή μου είναι μια γλώσσα που γίνεται από Μέρκερ μαγειρικήςαλλά δυστυχώς, δεν είναι πλέον διαθέσιμα. Ωστόσο, αυτές οι λαβίδες με ελατήριο 12 ιντσών είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα. Υπάρχουν πολλές λαβίδες στην αγορά, αλλά αυτά δεν έχουν αυτό το ενοχλητικό κούμπωμα κλειδώματος ή ότι ο συρόμενος δακτύλιος που είτε σπάει είτε κολλάει. Επιπλέον, είναι ένα καλό μέγεθος για μια σειρά εργασιών κουζίνας.